طريقة عمل الفطير الفلاحى المشلتت المصرى
عن الوصفة
طريقة عمل الفطير الفلاحى المشلتت المصرى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- دقيق حسب الحاجة
- رشه ملح
- معلقه صغيره سكر
- ماء للعجن
- سمنه بلدى
- قشطه
- عسل وجبنه للتقديم
طريقة التحضير
-
1
يعجن جيدا كثيرا الدقيق مع السكر والملح والماء حتى يتكون عجينه غير قابله للصق وتترك لترتاح يوما كامل بالبراد حتى يتكون عرق بالعجينه.
-
2
تكور وناتى بصنيه ونقلبها وناتى بكوره من العجين ونفردها بالنشابه حتى ترق العجينه وتتدهن سمن وتتطبق وتترك جانبا.
-
3
ناتى بكوره اخرى ونفردها وتتدهن سمن ونضع المربع اللى عملنا جوا ونطبق عليها العجين ونكررالعمليه 4 مرات ونضعها بصنيه ترتاح ساعه ع الاقل.
-
4
تفرد بالصنيه ويوضع قشطه وسمنه على الوجه وتدخل الفرن.
-
5
بعد ما تخرج يوضع ببخاخه مايه رشه مايه بسيطه ويغطى حتى يصبح طريه وبالهنا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
